Avec Norman Dorr, un nouveau chef de cuisine a pris ses fonctions vendredi à l’école communale de Hergenrath. Son équipe de cuisine se compose de Carine Couvreur, Muriel Seffer, Aurelie Laeschet (photo) et Alexander Stoz (en poste lundi). Le jour de la rentrée, les enfants ont eu droit à des spaghettis bolognaises.

Norman Dorr a 36 ans et travaillait auparavant pour la maison de retraite et de soins St. Joseph à Eupen, où il a dirigé la cuisine pendant plus de douze ans. Norman a fait sa formation au restaurant Gut Entenpfuhl à Aix-la-Chapelle. Il a obtenu son diplôme de maître restaurateur au ZAWM d’Eupen. Norman est marié depuis août à Swenja Kohl et vit avec sa famille à Hombourg. Anecdote amusante : Swenja, l’épouse de Norman, était l’élève de Cécile Volders, directrice de l’école communale de Hergenrath.